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世聯(lián)翻譯公司完成剪切機(jī)用戶(hù)信息中文翻譯
發(fā)布時(shí)間：2018-09-28 09:39 點(diǎn)擊：
世聯(lián)翻譯公司完成剪切機(jī)用戶(hù)信息中文翻譯機(jī)器編號(hào)：206 / 1045
0總體信息
u為了安全且無(wú)故障的操作機(jī)器，必須理解所有安全信息及規(guī)定，此手冊(cè)包括機(jī)器安裝及操作的最重要信息。同時(shí)，遵循關(guān)于事故預(yù)防的規(guī)則及規(guī)定以及安裝所在地行業(yè)衛(wèi)生也很重要。
用戶(hù)信息屬于機(jī)器并且受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的操作人員可以隨時(shí)可以獲取這些信息。
當(dāng)將機(jī)器移交給別人時(shí)，同時(shí)需要移交這些用戶(hù)信息。
0.1符號(hào)
此用戶(hù)信息中使用了以下符號(hào)：
指出單獨(dú)的操作說(shuō)明或額外信息。
警告！
電壓危險(xiǎn)
警告！
指出危險(xiǎn)區(qū)域
1安全信息
u所有負(fù)責(zé)安裝、啟動(dòng)、操作及維護(hù)此機(jī)器的人員必須仔細(xì)閱讀此用戶(hù)信息并且遵循這些信息。如果一個(gè)人不能閱讀并理解此手冊(cè)，必須向他詳細(xì)解釋所有說(shuō)明及安全規(guī)則，這涉及到您的安全！
u 用戶(hù)必須要求員工根據(jù)操作手冊(cè)操作機(jī)器。建議保存這些給定說(shuō)明的記錄。
業(yè)主要求遵循安裝所有地的規(guī)定，例如：
業(yè)主必須遵循當(dāng)?shù)氐囊?guī)定，例如：
獲取運(yùn)營(yíng)許可證；
專(zhuān)家對(duì)起吊設(shè)備進(jìn)行年檢；
行業(yè)衛(wèi)生規(guī)定；
行業(yè)安全規(guī)定以及雇傭禁止事項(xiàng)；
供應(yīng)及處理要求；
輻射及環(huán)境要求；
使未成年人、小孩及未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員遠(yuǎn)離機(jī)器！
u操作人員應(yīng)該有承擔(dān)只允許那些符合以下條件的人員可以操作機(jī)器：
- 已經(jīng)經(jīng)過(guò)機(jī)器操作指導(dǎo)并且熟悉基本行業(yè)及職業(yè)安全及事故預(yù)防規(guī)章及規(guī)則。
已經(jīng)閱讀并理解此用戶(hù)信息，特別是關(guān)于安全及警告的章節(jié)。
u運(yùn)營(yíng)公司必須編寫(xiě)操作說(shuō)明書(shū)，根據(jù)EN 12855標(biāo)準(zhǔn)，此說(shuō)明書(shū)考慮的了用戶(hù)信息，建議保留用戶(hù)信息及說(shuō)書(shū)手冊(cè)中有關(guān)操作人員說(shuō)明的書(shū)面記錄。
u機(jī)器的操作及維修會(huì)出現(xiàn)年輕人雇傭保護(hù)法令（22節(jié)）中描述的危險(xiǎn)。只有那些達(dá)到18歲的人員才可以獨(dú)立操作機(jī)器。不允許未授權(quán)人員使用此機(jī)器。
檢查機(jī)器是否受到損壞！
u 在使用機(jī)器之前，仔細(xì)檢查是否安全設(shè)備工作正常并且正確。
u如果監(jiān)督人員檢測(cè)到工作異常的安全設(shè)備，則有義務(wù)立即修理此機(jī)器或更換此機(jī)器。然后，其必須提供正確的說(shuō)明以確保機(jī)器安全運(yùn)行。
u如果用戶(hù)信息中沒(méi)有指定，有缺陷的防護(hù)齒輪、開(kāi)關(guān)、電纜或其它零件只能由K+G Wetter服務(wù)人員或其它授權(quán)的服務(wù)合作伙伴進(jìn)行更換。
當(dāng)操作機(jī)器時(shí)必須小心！
u在更換切刀頭時(shí)遵循清潔及維護(hù)說(shuō)明，僅僅沒(méi)有解決及清潔的工作可以生產(chǎn)尖銳和安全的產(chǎn)品！
u 任何時(shí)候保持手柄及操作控件干燥、清潔并且無(wú)油脂。
關(guān)閉主開(kāi)關(guān)！
u 當(dāng)機(jī)器不使用時(shí)，在清潔和維護(hù)之前和替換切刀頭時(shí)，關(guān)閉主開(kāi)關(guān)。只能使用操作員面板中的鍵關(guān)閉和打開(kāi)機(jī)器。
檢查電纜！
u 確保電源電纜不會(huì)變熱并且不會(huì)碰到尖銳的邊。由維修部門(mén)或電氣工程師替換已經(jīng)損壞的電纜。
提供的人員保護(hù)設(shè)備！
u 遵循行業(yè)衛(wèi)生規(guī)定及行業(yè)安全規(guī)定的正確工作服裝。
u 例如：由金屬纖維增強(qiáng)材料制成的正確保護(hù)手套必須在切刀頭安裝或組裝過(guò)程中耐磨。
u 如果噪音級(jí)別超過(guò)80 dBA，業(yè)主必須提供聽(tīng)力保護(hù)設(shè)備。如果噪音級(jí)別超過(guò)85 dBA，操作人員必須穿戴聽(tīng)力保護(hù)設(shè)備。
傳輸及清潔車(chē)
我們建議使用我們的運(yùn)輸及清潔車(chē)處理、存貯、清潔、準(zhǔn)備和配置刀片、刀片頭及檔板。
參見(jiàn)宣傳手冊(cè)。
目錄
2 技術(shù)數(shù)據(jù)
制造商 K+G WETTER GmbH, Maschinenfabrik, Goldbergstraße, 35216 Biedenkopf 機(jī)器特性 類(lèi)型 VCM 65 STL 編號(hào) 206 / 1045 制造年份
2013 盤(pán)容量
65 Liter 切刀軸速度
40 - 5000 rpm 混合模式– 速度
40 - 500 rpm 盤(pán)– 速度
5 - 18 rpm 機(jī)器 寬度 1400 mm 深度 1380 mm 高度 1470 mm 重量 1150 kg 噪音等級(jí) 78 dBA 真空泵 吸入容量 120 m³/h 重量 120 kg 煮沸器
蒸汽壓力
1-2 bar 蒸汽連接 ½ ‘’ 熱水 3-6 格 連接 ½ ‘’ 冷卻水連接 水壓力 2-3 格 連接 ½ ‘’ 控制空氣（可選） 空氣壓力 3-5 格 連接 ¼ ‘’ 電氣規(guī)范 工作電壓 400 V 控制電壓 24 DC/230 AC 頻率 50 Hz 標(biāo)稱(chēng)輸出
31 kW 總標(biāo)稱(chēng)電流
58,6 A 保險(xiǎn)比（建議）
3 x 63 A gL 電路編號(hào)
E 30227 電氣項(xiàng)目列表
E 30227 重量
140 kg 切刀軸電機(jī)
功率
23 kW 盤(pán)電機(jī)
功率
1,4 kW
3使用范圍
u此機(jī)器用于人類(lèi)食用的工業(yè)肉類(lèi)切割、肉制品、魚(yú)、水果和蔬菜。使用的產(chǎn)品必須滿(mǎn)足當(dāng)?shù)亟】狄?guī)定。另外，能夠處理-15 °C溫度條件下直徑為80mm的冷凍肉。
u 你也可以使用此機(jī)器碾磨此處所列的產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品不是用于人類(lèi)使用。
u 機(jī)器只能用于指定用途。特別是，禁止將此機(jī)器用于低于- 15°C且直徑大于80 mm的凍肉塊。當(dāng)從人類(lèi)消耗應(yīng)用轉(zhuǎn)換為非人類(lèi)消耗應(yīng)用及從非人類(lèi)消耗應(yīng)用到轉(zhuǎn)換到人類(lèi)消耗應(yīng)用時(shí)，必須符合行業(yè)衛(wèi)生規(guī)定。
u 僅僅使用平衡的K+G WETTER切刀頭。
u 僅僅使用制造商提供或建議的附件。
u 遵循檢查及維護(hù)間隔。
4 合理可預(yù)測(cè)誤用及殘留風(fēng)險(xiǎn)
u 使用禁止處理的原材料會(huì)導(dǎo)致操作人員及/或機(jī)器損壞。
u 沒(méi)有提供措施預(yù)防由于處理過(guò)產(chǎn)品造成的灰塵或防止感染危險(xiǎn)。如果需要，必須采取額外的措施以預(yù)防這些風(fēng)險(xiǎn)。
u如果清潔開(kāi)口帽子螺絲沒(méi)有松開(kāi)，不要將卸載機(jī)放到碗中。定期組織人員進(jìn)行操作說(shuō)明書(shū)學(xué)習(xí)，至少一年一次。
u 只能操作蓋子關(guān)閉的機(jī)器，為了輸入產(chǎn)品，當(dāng)機(jī)器正在運(yùn)行時(shí)，蓋子可能只短時(shí)打開(kāi)。
u切刀刀片受到切刀蓋、保護(hù)板、拍打陷阱及警告三角形物體保護(hù)，如果沒(méi)有正確處理是，他們可以用手接觸到。在切割空間內(nèi)的關(guān)閉切刀蓋下禁止觸摸刀片。
u 機(jī)器的切刀系統(tǒng)以高速旋轉(zhuǎn)，在旋轉(zhuǎn)切刀蓋之后，根據(jù)規(guī)定，制動(dòng)器可以在4秒之內(nèi)制動(dòng)切刀系統(tǒng)。當(dāng)所有切刀已經(jīng)完全制動(dòng)并且主開(kāi)關(guān)已經(jīng)關(guān)閉和固定才可以觸摸切割區(qū)域。
u 如果機(jī)器使用時(shí)沒(méi)有正確安裝切刀頭或沒(méi)有正確安裝地面切刀，切刀可能中斷并且機(jī)器可能保持受到損壞。
如果切割速度超過(guò)3600 RPM，則只能使用平衡切刀頭。
參見(jiàn)用戶(hù)信息以了解切刀頭。
u 如果機(jī)器輸入不允許的處理原材料或原材料超過(guò)指定的碗容量，切刀可能阻塞或中斷。機(jī)器可能停止運(yùn)行并且電機(jī)可能過(guò)熱。
u 使用主開(kāi)關(guān)以關(guān)閉機(jī)器主開(kāi)關(guān)。這樣會(huì)禁用電氣控制安全系統(tǒng)，在運(yùn)行期間，禁止使用主開(kāi)關(guān)關(guān)閉機(jī)器。
u 緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)只影響控制電路，因此禁止用于將機(jī)器與電源斷開(kāi)。
u 如果有一臺(tái)機(jī)器異常，則你必須等待任何手工干預(yù)直到所有移動(dòng)停機(jī)，然后關(guān)閉并固定主開(kāi)關(guān)。聯(lián)系客戶(hù)維修部門(mén)以修理機(jī)器。
圖1
1 卸載器（可選） 17 真空鍋爐
2 手指保護(hù)板/手變流裝置 18 盤(pán)
3 固定面板
19 盤(pán)出口插頭
4 真空蓋
20 彈出滑動(dòng)
5 真空度顯示
21 真空室清潔開(kāi)口
6 切刀清潔保護(hù)板
22 冷凝物/水排放2“ 7 切刀蓋
23 空氣連接6 mm (可選) 8 固定面板－固定螺母
24 水連接½ ‘’ (可選) 9 肉溫度計(jì)
25 蒸汽或熱水連接½ ‘’ 10 切刀軸鎖定螺栓
(可選) 11 真空蓋打開(kāi)杠桿
26 開(kāi)關(guān)機(jī)柜
12 控制面板– 清潔保護(hù)蓋 27 主開(kāi)關(guān)
13 控制面板 28 切刀蓋鎖
14 緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)
29 切刀頭
15 真空泵 30 吊門(mén)逆止阱
16 切刀軸 31 安全三角架
此機(jī)器是一個(gè)立式機(jī)器，可以滿(mǎn)足所有靜止及動(dòng)態(tài)要求、EEC機(jī)器法令規(guī)定的所有健康要求以及肉及肉產(chǎn)品處理的EEC法令。
所有外部機(jī)器元件由耐磨蝕材料制成。機(jī)器的整個(gè)表面經(jīng)過(guò)特定處理，很容易進(jìn)行清潔。由于具有較大的門(mén)，所有區(qū)域可以輕松進(jìn)出以進(jìn)行清潔和維護(hù)。
在切割及混合模式下，切刀軸由無(wú)限可變及可逆電機(jī)及高效V帶設(shè)備驅(qū)動(dòng)。盤(pán)通過(guò)一個(gè)帶可逆極性的獨(dú)立2速度電機(jī)驅(qū)動(dòng)。無(wú)限可變可逆切刀軸速度及獨(dú)立控制的2盤(pán)速度可以實(shí)現(xiàn)所有處理過(guò)肉產(chǎn)品的最優(yōu)化生產(chǎn)。溫度及盤(pán)關(guān)機(jī)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化。
5.2 工作地點(diǎn)
此機(jī)器設(shè)計(jì)用于一個(gè)操作。
操作人員工作在機(jī)器正前方并且使用操作員面板。
6 安裝說(shuō)明
6.1 處理、運(yùn)輸及存貯信息
6.1處理、運(yùn)輸及存貯信息
此機(jī)器交付時(shí)帶有一個(gè)內(nèi)置的切刀裝置和分解的起吊設(shè)備。開(kāi)關(guān)柜及真空泵作為單獨(dú)的零件提供。機(jī)器必須使用支持整個(gè)機(jī)器基座的裝置進(jìn)行運(yùn)輸。
6.2 安裝條件
機(jī)器設(shè)計(jì)用于安裝在固定的防水地板上以便于清潔。地板斜度不應(yīng)該超過(guò)3%，并且允許的地板負(fù)載容量必須至少2100 kp/m²。安裝空間必須滿(mǎn)足本地健康和工作地點(diǎn)當(dāng)?shù)匾?guī)定。照明強(qiáng)度必須至少為300 Lux。
6.3 操作及維護(hù)所需的空間
操作人員工作在機(jī)器前方。此機(jī)器必須從所有側(cè)面進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)以便于清潔和維護(hù)（大約離側(cè)面130cm并且位于機(jī)器后面110cm），如果沒(méi)有操作員工作空間，機(jī)器要求至少2.5m寬和1.2m深的空間。
Vacuum pump
真空泵
Switch cabinet
開(kāi)關(guān)柜
6.4 機(jī)器安裝
切刀攪拌器交付時(shí)帶有分解的起吊設(shè)備。此機(jī)器應(yīng)該由K+G WETTER客戶(hù)維修或授權(quán)承包商進(jìn)行安裝和試運(yùn)行。
切刀盤(pán)必須對(duì)齊是，這樣可以通過(guò)機(jī)器腳保持水平。最終，用鎖定螺母鎖住腳。重量必須均勻分布在所有機(jī)器腳上。
6.4.1 安裝開(kāi)關(guān)柜
開(kāi)關(guān)機(jī)柜應(yīng)該安裝在機(jī)器附近，遠(yuǎn)離道路，如果可能，安裝在墻上。開(kāi)關(guān)柜到切刀攪拌器的通訊必須清楚或進(jìn)行指示說(shuō)明。
6.4.2 安裝真空泵
當(dāng)安裝真空泵時(shí)，必須遵循真空泵的操作說(shuō)明。真空泵應(yīng)該安裝在機(jī)器旁邊，遠(yuǎn)離道路，如果可能，安裝在墻上。其必須提供水。在吸收側(cè)，泵必須連接到切割混合器。在提供側(cè)，空氣/水混合必須引入到地面排放管。用于此目的的塑料軟管包括在機(jī)器內(nèi)。
6.5 供應(yīng)連接
所有供應(yīng)連接必須在安裝位置由K+G Wetter服務(wù)人員或經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和授權(quán)的合格人員進(jìn)行。
6.6 電氣連接
機(jī)器可能僅僅由一個(gè)合格的電工人員連接到電源
系統(tǒng)交付時(shí)提供從開(kāi)關(guān)柜到切割混合器和真空泵的連接電纜�？蛻�(hù)負(fù)責(zé)由合格的電工人員根據(jù)包括的電路圖連接到機(jī)器終端。
根據(jù)標(biāo)識(shí)板及第1章的技術(shù)規(guī)范進(jìn)行電氣連接。電纜直徑必須根據(jù)電纜中的保險(xiǎn)絲決定。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的條件安裝中性、接地、殘留電流或過(guò)電流釋放保護(hù)設(shè)備。
6.6.1 壓縮空氣連接（可選）
如果切割混合器裝備一個(gè)蒸汽炊具才提供壓縮空氣連接。
切刀攪拌器必須由客戶(hù)連接到壓縮空氣連接（6mm軟管連接）。壓縮空氣必須進(jìn)行去濕并且去油。壓力必須位于6格到8格之間。
6.6.2 蒸汽連接（可選）
如果切割混合器裝備一個(gè)蒸汽炊具時(shí)才提供蒸汽連接。
切刀攪拌器必須由客戶(hù)通過(guò)蒸汽連接½ "內(nèi)部螺紋進(jìn)行連接。蒸汽必須達(dá)到可以飲用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。蒸汽壓力必須位于0.5及2格之間。此機(jī)器交付時(shí)沒(méi)有一個(gè)降壓器。
6.6.1 熱水連接（可選）
僅僅當(dāng)機(jī)器裝備一個(gè)熱水鍋爐時(shí)才提供熱水連接。
客戶(hù)必須將機(jī)器連接到½ "連接器熱水連接。水必須達(dá)到可以飲用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。水壓力必須位于3格及6格之間。此機(jī)器交付時(shí)沒(méi)有一個(gè)降壓器。
6.6.2 水連接
真空泵必須由客戶(hù)連接到水連接，參見(jiàn)用戶(hù)信息真空泵。
水必須達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)。水壓力必須位于3格到6格之間。到真空泵的水流量必須根據(jù)真空泵操作說(shuō)明書(shū)進(jìn)行設(shè)置，泵運(yùn)行及制動(dòng)閥需要打開(kāi)，這樣泵的真空壓力機(jī)讀取0格。
如果切割混合器裝備一個(gè)蒸汽炊具，則切割混合器必須也連接到水連接。
6.6.3 水排放
從切刀攪拌器和真空泵的水排放可能在地面上，如果可能，在地面排放管旁邊。
6.7 試運(yùn)行之前的測(cè)試
在試運(yùn)行之前要求進(jìn)行以下測(cè)試。
檢查主電壓及頻率
比較電氣供應(yīng)站表的讀數(shù)與額定值上的數(shù)字比較，客戶(hù)服務(wù)了解任何差異。電壓變化不可能大于+ 10%和低于- 5%。多功能及過(guò)早磨損可能會(huì)帶來(lái)較大偏差。保證條款不適用于這種情況。
使用連續(xù)可調(diào)整關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)檢查旋轉(zhuǎn)的方向。
工程師使用旋轉(zhuǎn)的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量設(shè)備檢查旋轉(zhuǎn)方向，確保機(jī)器主開(kāi)關(guān)處的“順時(shí)針旋轉(zhuǎn)場(chǎng)”!
6.7.1 真空泵
用水填充真空泵，短時(shí)打開(kāi)泵并且檢查電機(jī)旋轉(zhuǎn)方向（參見(jiàn)泵機(jī)殼上的箭頭）。如果旋轉(zhuǎn)方向錯(cuò)誤，則泵連接電纜的極性必須由合格電氣人員進(jìn)行改變。
6.8 初始啟動(dòng)
在K+G WETTER 客戶(hù)服務(wù)安裝之后，檢查、清潔，如果需要，安裝切刀裝置，機(jī)器隨時(shí)可用。
7 保護(hù)措施
7.1 保護(hù)裝備及其功能
7.1.1 主開(kāi)關(guān)
主開(kāi)關(guān)將機(jī)器與電源斷開(kāi)（不包括終端及主開(kāi)關(guān)電纜），并且停止機(jī)器的所有功能。為了啟動(dòng)機(jī)器，設(shè)置主開(kāi)關(guān)為“I”。通過(guò)切換到“0”，可以停止機(jī)器。開(kāi)關(guān)可以用掛鎖固定。對(duì)于在運(yùn)行中進(jìn)行切換，必須使用操作員面板上的。否則，安全功能可能不運(yùn)行。
7.1.2 緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)
使用緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)可以防止或降低對(duì)人員或物體的風(fēng)險(xiǎn)。如果你使用緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)，所有電機(jī)將關(guān)閉并且在4秒內(nèi)通過(guò)剎車(chē)制動(dòng)刀軸。當(dāng)點(diǎn)擊緊急關(guān)閉鍵時(shí)，其將鎖住，拉緊急關(guān)閉開(kāi)關(guān)可以解鎖。
緊急關(guān)閉開(kāi)關(guān)只影響控制電壓電路，其不會(huì)關(guān)閉主電路，因此不能用于打開(kāi)機(jī)器的電壓。這只能通過(guò)開(kāi)關(guān)完成。
當(dāng)此開(kāi)關(guān)有缺陷時(shí)，只有K+G WETTER維護(hù)工作人員或來(lái)自授權(quán)維修車(chē)間的人員可以用相當(dāng)開(kāi)關(guān)進(jìn)行替換。
7.1.3 機(jī)器安全開(kāi)關(guān)
安全開(kāi)關(guān)位于機(jī)器內(nèi)部，可以監(jiān)測(cè)切刀蓋的關(guān)閉條件。
此開(kāi)關(guān)具有人員保護(hù)功能。
只有K+G WETTER客戶(hù)服務(wù)或其它授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商可以用類(lèi)似開(kāi)關(guān)進(jìn)行更換。
7.1.4限位開(kāi)關(guān)
只有用關(guān)閉的真空蓋子才可能激活真空功能。關(guān)閉的真空蓋位置通過(guò)限位開(kāi)關(guān)鎖住。
如果有缺陷，此開(kāi)關(guān)只可以由K+G WETTER服務(wù)人員或授權(quán)修理車(chē)間用相當(dāng)?shù)拈_(kāi)關(guān)進(jìn)行替換。
7.1.5 蓋子
為了預(yù)防人員接觸驅(qū)動(dòng)及電氣部件，這些部件隱藏在機(jī)殼、門(mén)及螺絲固定蓋子后面。在打開(kāi)門(mén)或蓋子之前，主開(kāi)關(guān)必須設(shè)置為“0”。如果機(jī)殼完全關(guān)閉，你只可以啟動(dòng)機(jī)器。
7.1.6 真空蓋子
真空蓋子也用于降低空氣中的噪音輻射。切割混合器操作時(shí)真空蓋必須關(guān)閉。真空蓋可能短時(shí)打開(kāi)以添加材料。蓋子的關(guān)閉條件通過(guò)一個(gè)開(kāi)關(guān)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。如果運(yùn)行期間真空蓋子打開(kāi)，則機(jī)器將切換到較低的切刀旋轉(zhuǎn)速度，這樣可以在機(jī)器運(yùn)行時(shí)添加材料。
7.1.7 切刀蓋子
切刀蓋子的目的是確保沒(méi)有人接觸到旋轉(zhuǎn)的刀片。僅僅當(dāng)切刀蓋子關(guān)閉時(shí)才可以操作機(jī)器。在機(jī)器機(jī)殼內(nèi)通過(guò)開(kāi)關(guān)控制關(guān)閉條件。
在打開(kāi)切刀蓋子之后機(jī)器將完全停止4秒（緊急關(guān)閉功能）。
禁止通過(guò)打開(kāi)切刀蓋停止機(jī)器。
7.1.8 手指保護(hù)板/手變流裝置
在切刀蓋子內(nèi)安裝手變流裝置及手指保護(hù)板，這樣可以防止進(jìn)出旋轉(zhuǎn)切刀。他們禁止移除或更改。
7.1.9 刀子清潔保護(hù)板
當(dāng)清潔刀片時(shí)，為了降低損傷危險(xiǎn)，有一個(gè)清潔保護(hù)板，當(dāng)切刀蓋子打開(kāi)時(shí)，必須固定在切刀裝置上。
7.1.10 清潔操作人員面板保護(hù)板
清潔保護(hù)板可以保護(hù)操作人員面板受到清潔設(shè)備及清潔試劑的損壞。保護(hù)板必須用力推，并且必須觸發(fā)緊急關(guān)閉開(kāi)關(guān)。
7.1.11 制動(dòng)設(shè)備
當(dāng)點(diǎn)擊緊急關(guān)閉開(kāi)關(guān)時(shí)或當(dāng)打開(kāi)切刀蓋時(shí)，刀片軸通過(guò)電氣剎車(chē)在4秒內(nèi)制動(dòng)。為了重啟機(jī)器，切刀蓋必須關(guān)閉并且緊急關(guān)閉開(kāi)關(guān)解鎖。此緊急制動(dòng)的目的是降低危險(xiǎn)，如果使用頻率，其將快速磨損。
使用主開(kāi)關(guān)去激活制造設(shè)備
7.2 日常安全松果
沒(méi)有正常工作的保護(hù)設(shè)備，不能操作機(jī)器。在啟動(dòng)機(jī)器之前，每個(gè)工作者必須進(jìn)行以下檢查。
u 檢查是否切刀頭已經(jīng)正常安裝。
u 機(jī)器基座上的所有蓋子必須緊閉。
u 必須提供手變流裝置、濺出及手指保護(hù)板、控制面板及切刀清潔安全蓋子。u 當(dāng)切刀軸正在快速運(yùn)行時(shí)，起吊真空蓋子。機(jī)器必須切換到較低速度（低50%）。
u 激活緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)或以較低切刀速度抬起切刀蓋（達(dá)1500 rpm）。切刀軸必須在4秒內(nèi)進(jìn)入待機(jī)停止?fàn)顟B(tài)。在緊急制動(dòng)觸發(fā)之前，切割蓋可能提升到5cm。
u 在啟動(dòng)機(jī)器之前，每天檢查固定墻的固定螺母是否安全匹配。
8 操作CM
8.1 顯示器、操作控制及他們的功能
8.1.1 操作員面板
圖2 操作員面板
1 切刀打開(kāi) 20 服務(wù)菜單中的菜單控制
2 切刀軸關(guān)閉
21 狀態(tài)顯示實(shí)際值
3 切刀速度內(nèi)存鍵 22 狀態(tài)顯示期望關(guān)閉值
4 反向速度內(nèi)存鍵 23 回車(chē)鍵
5 增加切刀速度
24 激活溫度關(guān)閉
6 降低切刀速度
25 激活盤(pán)旋轉(zhuǎn)關(guān)閉
7 盤(pán)打開(kāi)、內(nèi)存鍵1 - 5 26 激活時(shí)間關(guān)閉
8 盤(pán)關(guān)閉 27 重置時(shí)間及盤(pán)旋轉(zhuǎn)
9 重置盤(pán)旋轉(zhuǎn)計(jì)數(shù)器 28 停止值內(nèi)存鍵
10 上向輸入，選項(xiàng)CM 120 29 取消鍵
11 向下輸入，選項(xiàng)CM 120 30 服務(wù)菜單
12 停止輸出，選項(xiàng)CM 120 31 氣體處理 (開(kāi)/關(guān)) 16 緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān) 32 沸騰(開(kāi)/關(guān)) 17
18
19LED工作（綠色）
LED 異常（紅色）
LED 鍵（綠色）33
34
35冷卻 (開(kāi)/關(guān))
水供應(yīng)(開(kāi)/關(guān))
通風(fēng)
36 排放
8.1.2 控制設(shè)備描述
刀片軸的正向速度可以在40到4000rpm之間無(wú)限可變，并且反向速度可以在40到500 rpm之間無(wú)限變化。用戶(hù)處理時(shí)，有6個(gè)內(nèi)存用于正向速度，2個(gè)內(nèi)存用于反向速度。操作人員可能將用戶(hù)特定數(shù)據(jù)編寫(xiě)到內(nèi)存中并且通過(guò)按下一個(gè)鍵進(jìn)行調(diào)用（鍵參考圖2中項(xiàng)目孔3和4）。切割混合器已經(jīng)裝備一個(gè)超時(shí)特性、溫度及碗旋轉(zhuǎn)關(guān)閉開(kāi)關(guān)。
8.1.3切刀驅(qū)動(dòng)
為了安全，當(dāng)切刀蓋關(guān)閉時(shí)，切刀驅(qū)動(dòng)才可能啟動(dòng)。
使用鍵>I<打開(kāi)刀片驅(qū)動(dòng)。.
使用內(nèi)存鍵>1 - 6<.之一選擇期望的切割速度，作為可選。 As an option:
使用內(nèi)存鍵 > 1 或2 <選擇逆向混合。
使用鍵>+<增加速度。
使用鍵>-<降低速度。
使用紅色鍵>0<關(guān)閉切刀驅(qū)動(dòng)，同時(shí)盤(pán)驅(qū)動(dòng)將關(guān)閉。
如果你改變刀片的旋轉(zhuǎn)方向，盤(pán)將短時(shí)停止。在改變刀片的旋轉(zhuǎn)方向之后，盤(pán)將再次自動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
如果噪音保護(hù)蓋子打開(kāi)，則切刀速度將限于1500 RPM。
顯示消息
當(dāng)前切刀速度
在切刀速度值前面的減號(hào)（-200）指示逆向混合
內(nèi)存的箭頭圖標(biāo)
內(nèi)存號(hào)切刀速度。
如果切刀設(shè)備打開(kāi)，LED（圖2，17號(hào)項(xiàng)目）將永久打開(kāi)。
8.1.4 編程速度內(nèi)存
你能夠修改保存的速度并對(duì)其進(jìn)行編程，不管是否切割驅(qū)動(dòng)是否在運(yùn)行。
使用>1 - 9<鍵之一調(diào)用你想要改變的速度內(nèi)存
使用鍵>+<增加指示的速度。
使用鍵>-<減少指示的速度。
如果已經(jīng)被修改，選擇的內(nèi)存號(hào)將閃爍。
按下各自的內(nèi)存鍵直到內(nèi)存的箭頭圖標(biāo)出現(xiàn)在顯示屏中�，F(xiàn)在速度被存貯。如果你在內(nèi)存箭頭圖標(biāo)出現(xiàn)之前釋放鍵，則原始速度將保留在內(nèi)存中。
所有6個(gè)正向及反向速度內(nèi)存可能使用或改變。
8.1.5 盤(pán)驅(qū)動(dòng)
使用綠色鍵“盤(pán)速度”>1< ->5<之一打開(kāi)盤(pán)驅(qū)動(dòng)。
使用紅色鍵>0<關(guān)鍵盤(pán)驅(qū)動(dòng)。
使用綠色鍵>0<重置盤(pán)旋轉(zhuǎn)計(jì)數(shù)器為零。
通過(guò)打開(kāi)切刀，你也能夠自動(dòng)啟動(dòng)盤(pán)（參考維修功能章節(jié)）。
如果刀片軸已經(jīng)過(guò)載，則盤(pán)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)切換為較低速度。
顯示消息
盤(pán)旋轉(zhuǎn)號(hào)
盤(pán)速度
錯(cuò)誤或消息關(guān)機(jī)值
盤(pán)旋轉(zhuǎn)限位制動(dòng)指定值
顯示限位制動(dòng)激活
注意：
盤(pán)速度鍵有兩個(gè)目的。如果切刀關(guān)閉并且盤(pán)為空，則盤(pán)能夠在步進(jìn)模式下移動(dòng)（清潔功能）重要說(shuō)明：
為了避免刀斷裂，盤(pán)將必須為空以在步進(jìn)模式下運(yùn)行。
8.1.6 盤(pán)旋轉(zhuǎn)－關(guān)機(jī)
當(dāng)盤(pán)旋轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)到預(yù)設(shè)的盤(pán)旋轉(zhuǎn)次數(shù)時(shí)，盤(pán)旋轉(zhuǎn)關(guān)閉可以停止機(jī)器。
使用鍵><激活盤(pán)旋轉(zhuǎn)限位制動(dòng)。如果盤(pán)旋轉(zhuǎn)限位制動(dòng)已經(jīng)被激活，則其將通過(guò)一個(gè)箭頭顯示（參考顯示消息）。
使用數(shù)字鍵輸入期望的盤(pán)旋轉(zhuǎn)次數(shù)，使用鍵<C>清除錯(cuò)誤輸入的值，使用鍵<E>完成盤(pán)旋轉(zhuǎn)輸入。
使用綠色鍵>0<將盤(pán)旋轉(zhuǎn)計(jì)數(shù)器重置為零。
通過(guò)再次按下鍵><可以關(guān)閉盤(pán)旋轉(zhuǎn)限位制動(dòng)。
如果切割混合器通過(guò)盤(pán)旋轉(zhuǎn)關(guān)閉停止，則激活盤(pán)旋轉(zhuǎn)關(guān)閉的箭頭將閃爍并且同時(shí)在錯(cuò)誤及消息行中顯示為清晰的文本消息。當(dāng)再次啟動(dòng)切刀時(shí)，此消息將消失。
如果使用綠色鍵>0<或鍵>0<再次重置盤(pán)旋轉(zhuǎn)計(jì)數(shù)和順 ，你可以重復(fù)此流程。
顯示消息
盤(pán)旋轉(zhuǎn)當(dāng)前次數(shù)
錯(cuò)誤或消息限位制動(dòng)預(yù)設(shè)值，假設(shè)盤(pán)旋轉(zhuǎn)限位制動(dòng)已經(jīng)被激活。
顯示限位制動(dòng)激活
8.1.7 溫度－關(guān)閉
如果要處理的材料溫度已經(jīng)達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度值，則溫度關(guān)閉會(huì)停止機(jī)器。
–使用鍵><激活溫度限位制動(dòng)，箭頭指示（參考顯示消息）是否溫度限位制動(dòng)已經(jīng)被激活。
使用數(shù)字鍵輸入溫度的期望限位制動(dòng)。使用鍵<C>清除錯(cuò)誤輸入的值。使用鍵>E<完成溫度限位制動(dòng)輸入�！�
– 再次按下鍵><可以關(guān)閉溫度限位制動(dòng)。
如果切刀攪拌器通過(guò)溫度關(guān)閉停止，激活溫度關(guān)閉的箭頭將閃爍并且同時(shí)在錯(cuò)誤及消息行中顯示為清晰的文本消息。當(dāng)再次啟動(dòng)切刀時(shí)，此消息將消失。
顯示消息
香腸肉的當(dāng)前溫度
錯(cuò)誤或消息限位制動(dòng)的預(yù)設(shè)值，假設(shè)溫度限位制動(dòng)已經(jīng)被激活
顯示限位制動(dòng)激活
8.1.8 定時(shí)關(guān)機(jī)
當(dāng)預(yù)設(shè)時(shí)間達(dá)到時(shí)，超時(shí)機(jī)制使機(jī)器停機(jī)。
–使用鍵< >激活時(shí)間限位制動(dòng)。一個(gè)箭頭指示（參考顯示消息）是否時(shí)間限位制動(dòng)已經(jīng)被激活。
使用數(shù)字鍵輸入期望的時(shí)間限位制動(dòng)。單獨(dú)輸入分鐘及秒值，使用鍵<C>清除錯(cuò)誤輸入的值。使用鍵>E<完成每次輸入。
使用綠色鍵>0<設(shè)置時(shí)間值為預(yù)設(shè)值。
再次按下鍵><可以關(guān)閉時(shí)間限位制動(dòng)。
如果切刀攪拌器通過(guò)超時(shí)停止，激活超時(shí)的箭頭將閃爍并且同時(shí)在錯(cuò)誤及消息行中顯示為清晰的文本消息。當(dāng)再次啟動(dòng)切刀時(shí)，此消息將消失。
如果時(shí)間限位制動(dòng)沒(méi)有被激活，其將在切刀及盤(pán)運(yùn)行時(shí)跟蹤時(shí)間。當(dāng)啟動(dòng)刀片驅(qū)動(dòng)時(shí)，定時(shí)器自動(dòng)重置為零。
顯示消息
8.1.9 關(guān)閉組合當(dāng)前時(shí)間
錯(cuò)誤或消息關(guān)機(jī)值
限位制動(dòng)預(yù)設(shè)值，假設(shè)時(shí)間限位制動(dòng)已經(jīng)被激活。
顯示是否時(shí)間限位制動(dòng)已經(jīng)被激活。
所有三個(gè)關(guān)閉或這些組合能夠在任何時(shí)間激活。如果已經(jīng)達(dá)到預(yù)設(shè)值，則機(jī)器關(guān)閉。
8.1.10排放/通風(fēng)
8.1.11 沸騰/冷卻（可選）人工排放
用位置36鍵逐步控制排放。用位置35鍵進(jìn)行通風(fēng)。通過(guò)按下此鍵，下一步通過(guò)以下順序啟動(dòng)：
* 位置36 排放
*位置36 排放停止
*位置35 通風(fēng)
*位置35 通風(fēng)停止
當(dāng)此功能激活時(shí)，LED燈變亮。
對(duì)于人工排放，目標(biāo)值應(yīng)該設(shè)置為0。
排放時(shí)具有預(yù)設(shè)真空高度（目標(biāo)值設(shè)置）
當(dāng)達(dá)到指定的真空高度時(shí)，目標(biāo)值設(shè)置用于制動(dòng)真空泵。當(dāng)此值低于指定值5%時(shí)，泵將打開(kāi)，這樣可以確保設(shè)置的真空高度可以保持。
在按下<C>和 鍵之后，期望的真空值可以使用數(shù)字鍵輸入。
(圖. 2, (23)).
使用<C>鍵清除或糾正錯(cuò)誤輸入值。
使用>E<鍵完成真空值輸入，此過(guò)程保持活動(dòng)直到按下通風(fēng)鍵或按下真空鍵中斷。
屏幕顯示
真空泵只用連接的真空蓋打開(kāi)。當(dāng)前真空高度 %
如果需要，真空高度的目標(biāo)值
切刀軸及盤(pán)應(yīng)該旋轉(zhuǎn)并且真空蓋應(yīng)該關(guān)閉。
“沸騰”鍵（32）用于一步一步控制沸騰過(guò)程，同時(shí)“冷卻”鍵（33）用于控制冷卻過(guò)程。
當(dāng)按下>沸騰/冷卻<鍵之一時(shí)，工作區(qū)域進(jìn)行通風(fēng)并且切刀盤(pán)用蒸汽加熱并且水冷卻。
按下活動(dòng)鍵，你能夠停止此功能執(zhí)行。
8.1.12 加熱（選項(xiàng)）
集成加熱系統(tǒng)用于對(duì)切刀盤(pán)進(jìn)行加熱。
切割要軸及盤(pán)應(yīng)該旋轉(zhuǎn)并且真空蓋子應(yīng)該關(guān)閉。
使用“加熱”鍵（32）打開(kāi)或關(guān)閉此功能。
8.1.13 填充板
為了生產(chǎn)肉湯及沸騰香腸，通過(guò)設(shè)置填充板可以降低切割空間。這會(huì)促進(jìn)并加速乳化過(guò)程，用固定螺母固定填充板以從切刀蓋的頂部填充板。
在啟動(dòng)機(jī)器之前，每天檢查固定墻的固定螺母是否安全匹配。
使用隨機(jī)的SW 55開(kāi)口扳手以安全固定填充板的固定螺母。
從切刀蓋子的頂部，當(dāng)填充板不使用時(shí)，例如：制造新香腸時(shí)，使用額外的空插頭關(guān)閉切刀蓋中的孔。
8.1.14 卸載器（可選）
機(jī)器的旋轉(zhuǎn)屏幕香腸卸載器具有自己的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，當(dāng)收縮時(shí)可以自動(dòng)打開(kāi)，當(dāng)旋出時(shí)可以自動(dòng)關(guān)閉。當(dāng)收縮時(shí)，盤(pán)速度重置為第一階段。在卸載器運(yùn)行期間，其可能手工切回。
如果清潔開(kāi)口的帽子螺絲松開(kāi)，不要將卸載器下載到盤(pán)中。
8.1.15 刀頭
切刀組在機(jī)器中組裝。
關(guān)于組裝及分析、清潔和維護(hù)的詳細(xì)信息，參見(jiàn)切刀頭用戶(hù)信息。
8.2 運(yùn)行
交替組裝或分析固定板
選擇低速
打開(kāi)真空蓋
打開(kāi)切刀軸及盤(pán)
放入肉（產(chǎn)品）
關(guān)閉真空蓋，否則不可能變?yōu)楦咚俣取?/span>
為了切割及混合，調(diào)整盤(pán)及切刀速度的期望組合。
以低速切刀及盤(pán)混合大片。
以低切刀及盤(pán)速度或混合周期模式排放、沸騰或冷卻香腸
以低切刀及盤(pán)速度將產(chǎn)品移除盤(pán)。
使用鍵“0”關(guān)閉機(jī)器（圖2，位置2）。
僅僅使用鍵“0”關(guān)閉盤(pán)（圖2，位置8）。
如果關(guān)閉已經(jīng)激活，一旦預(yù)設(shè)值已經(jīng)達(dá)到，則機(jī)器將自動(dòng)關(guān)閉。
關(guān)閉到真空泵的水供應(yīng)。
9 清潔
為了清潔，機(jī)器必須每天徹底清潔。當(dāng)清潔不使用摩擦洗滌劑破壞閃亮金屬表面。如果金屬具有純潔表面時(shí)，只有腐蝕保護(hù)將保持，不要使用金屬清潔洗滌劑或輔助方法。
9.1 準(zhǔn)備機(jī)器進(jìn)行清潔
如果需要，加油脂。
旋出卸載器。
打開(kāi)真空蓋及切刀蓋。
關(guān)閉主開(kāi)關(guān)并且用掛鎖鎖。
提取填料板
手工移除鍵下的排放插頭鍵。
松開(kāi)并移除彈出器煙道
完全松開(kāi)切刀頭或分離。
參見(jiàn)用戶(hù)信息切刀頭。
9.2 清潔及消毒過(guò)程的描述
u 在開(kāi)始清潔前，關(guān)閉主開(kāi)關(guān)并且鎖上。
u 不要爬上機(jī)器或爬入盤(pán)中。
u 不要用高壓清潔器清潔機(jī)器。
u 使用金屬纖維增強(qiáng)的安全手套進(jìn)行清潔。
u當(dāng)使用泡沫清潔劑或用水軟管沖洗時(shí)，用保護(hù)蓋蓋住操作人員面板。
u 如果切刀頭沒(méi)有移除，則你必須用保護(hù)蓋子蓋住。
u 不要使用泡沫清潔劑或水羅管進(jìn)行清潔。
- 操作員面板。
- 在后門(mén)低邊緣處的冷卻劑空氣入口。
- 機(jī)器臺(tái)或控制柜的內(nèi)部
9.2.1 清潔程序
準(zhǔn)備機(jī)器進(jìn)行清潔。
用刷子及溫水或清潔溶液進(jìn)行預(yù)清潔。
通過(guò)將溫水填充盤(pán)（最高50度）并以低速運(yùn)行機(jī)器，可以進(jìn)行中間或預(yù)清潔，最終，當(dāng)機(jī)器處于靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)，通過(guò)手工移除鍵下面的排放插頭可以排水。
所有機(jī)器表面及零件，特別是盤(pán)、卸載器、刀片軸臂、蓋子、盤(pán)刮刀、煙道、盤(pán)及承載臂間的密封間隙、切刀頭及切刀軸密封必須用洗滌劑形成泡沫或用刷子及清潔溶液進(jìn)行完全清潔。
在洗碗碟機(jī)中也可以沖洗及消毒切刀頭部件（最低清潔溫度是80 ºC）。
使用一個(gè)刷子及清潔溶劑以清潔刀片軸密封。
使用一個(gè)刷子及清潔溶劑以清潔切刀混合器的外部體。
清潔程序的有效性取決于清潔溶液類(lèi)型、臟物、要清潔的表面結(jié)果、溫度及暴露時(shí)間和應(yīng)用的清潔方法。
如果需要，用消毒溶液沖洗所有表面，前面的徹底清潔用于對(duì)機(jī)器表面進(jìn)行適當(dāng)消毒。
在啟動(dòng)之前，用自來(lái)水沖洗整個(gè)機(jī)器。
擰入盤(pán)插頭。
9.2.2 清潔試劑
-正確的清潔試劑包括堿、酸及中性清潔劑。
堿性清潔劑不能普遍使用，因?yàn)樗麄兛赡芴碳ぁ?/span>
酸性清潔劑可以有效移除蛋白、血液及油脂、沉淀物及石灰。他們應(yīng)該根據(jù)需要使用。
中性清潔劑用于清潔平滑、鋁及塑料表面。
泡沫清潔劑主要用于清潔那些很難清潔的垂直表面及零件。
使用適當(dāng)?shù)乃芰锨鍧崉┮郧鍧嶆I盤(pán)和香料填充蓋子。
務(wù)必根據(jù)制造規(guī)范使用清潔及消毒試劑。
10預(yù)防性維護(hù)及護(hù)理
安全說(shuō)明
u在開(kāi)始維修或維護(hù)工作進(jìn)行之前，關(guān)閉主開(kāi)關(guān)并且鎖上
u 你可能使用原始備件作為替換件。
u只有電氣人員可以操作電氣設(shè)備
u禁止改變控制、順序或接線(xiàn)，如果你這樣做，我們不提供任何保證。
10.1 再磨銳切刀組
最佳結(jié)果只可以使用尖銳的切刀實(shí)現(xiàn)。
只能由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行再磨銳！
參考切刀頭用戶(hù)信息。
K+G WETTER客戶(hù)服務(wù)及我們的銷(xiāo)售商為你提供低價(jià)服務(wù)。
10.2 潤(rùn)滑
為了潤(rùn)滑，使用K+G WETTER食物潤(rùn)滑油脂。
每個(gè)月用1-2次潤(rùn)滑槍(~1,2-2,4 cm)對(duì)潤(rùn)滑點(diǎn)潤(rùn)滑一次，如果太多油脂按入軸承，這些軸承變熱并且軸承可能受到損壞。
在潤(rùn)滑之后，讓切刀軸以一個(gè)速度運(yùn)行幾分鐘。
注意：
如果刀片頭沒(méi)有安裝，刀片軸密封盤(pán)必須移除。
在潤(rùn)滑之后清潔機(jī)器。
編號(hào) 潤(rùn)滑點(diǎn) 1 彈出器 2 切刀蓋子鎖
3 前面的切刀軸軸承 4 切刀蓋子軸承
5 后面的切刀軸軸承
6 真空蓋子軸承
7 油入口插頭
8 油位指示器
9 油出口插頭
圖3 潤(rùn)滑計(jì)劃
10.3 年度預(yù)防性維護(hù)
為了使機(jī)器準(zhǔn)確運(yùn)行，必須每年進(jìn)行一次以下維護(hù)。我們建議與WETTER的客戶(hù)服務(wù)部門(mén)或授權(quán)車(chē)庫(kù)簽定一個(gè)維護(hù)合同。
年度維護(hù)工作列表：
- 加油脂并且檢查所有軸承。
清潔、檢查，如果需要更換密封。
檢查并緊固驅(qū)動(dòng)帶，如果需要進(jìn)行更換，在4個(gè)星期之后第一次重新緊固V型帶。
檢查是否切刀頭匹配正確。
檢查整個(gè)電氣設(shè)備，包括連接電纜。
檢查所有安全設(shè)備。
最終試運(yùn)行。
10.4 替換部件，頻率
- 每年更換卸載器環(huán)繩子
- 每2年更換齒輪油
- 每2年更換V型帶。
備件及零件編號(hào)，參見(jiàn)備件列表。
10.5 故障檢測(cè)及處理
當(dāng)機(jī)器發(fā)生異常時(shí)，機(jī)器禁止運(yùn)行直到異常已經(jīng)排除。
當(dāng)切刀蓋打開(kāi)時(shí)，機(jī)器不關(guān)閉。
- 有缺陷或錯(cuò)誤匹配機(jī)器安全開(kāi)關(guān)。
檢查機(jī)器安全開(kāi)關(guān)，如果需要，用相當(dāng)開(kāi)關(guān)進(jìn)行替換。
- 旁路緊急制動(dòng)電路。
檢查緊急制動(dòng)電路。
參見(jiàn)電氣圖。
當(dāng)緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)按下或切刀蓋打開(kāi)時(shí)，切刀軸在4秒內(nèi)不停止。
- 有缺陷或錯(cuò)誤匹配機(jī)器安全開(kāi)關(guān)。
檢查機(jī)器安全開(kāi)關(guān)，如果需要，用相當(dāng)開(kāi)關(guān)進(jìn)行替換。
- 旁路緊急制動(dòng)電路。
檢查緊急制動(dòng)電路。
參見(jiàn)電氣圖。
- 刀片軸制動(dòng)磨損或有缺陷。
檢查制動(dòng)、替換或維修。
當(dāng)真空蓋子打開(kāi)時(shí)，機(jī)器沒(méi)有切換到低速。
- 限制開(kāi)關(guān)有缺陷或安裝錯(cuò)誤。
檢查限位開(kāi)關(guān)，如果需要，用相當(dāng)開(kāi)關(guān)進(jìn)行替換。
壞打碎結(jié)果：
- 切刀變鈍。
需要接地或替換。
機(jī)器不能打開(kāi)
- 主開(kāi)關(guān)關(guān)閉。
打開(kāi)主開(kāi)關(guān)。
- 蓋子沒(méi)有關(guān)閉，根據(jù)規(guī)定關(guān)閉保護(hù)設(shè)備。
關(guān)閉切刀蓋子并且檢查保護(hù)設(shè)備。
- 使用緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)。
- 通過(guò)拉釋放緊急制動(dòng)開(kāi)關(guān)。
- 電源斷路器跳閘或有限制。
檢查電源保險(xiǎn)比，如果需要，更換或再次打開(kāi)。
- 熱量保護(hù)已經(jīng)被觸發(fā)。
等待直到電機(jī)已經(jīng)冷卻。檢查通風(fēng)和過(guò)濾墊。
- 溫度限位制動(dòng)值已經(jīng)達(dá)到。
去激活溫度限位制動(dòng)或增加預(yù)設(shè)的溫度值。
機(jī)器不能切換到高速。
- 真空蓋打開(kāi)。
關(guān)閉真空蓋。
- 真空蓋的限位開(kāi)關(guān)不能切換。
讓K + G Wetter服務(wù)工作人員替換。
10.6 服務(wù)菜單
控制包括幾個(gè)控制功能，使用鍵< >調(diào)用服務(wù)菜單。
此菜單提供以下功能：
1. 顯示運(yùn)行數(shù)據(jù)
2.設(shè)置
9. 服務(wù)計(jì)劃（僅僅用于授權(quán)工程師）
使用鍵<1>，你能夠查看運(yùn)行數(shù)據(jù)：
1. 顯示運(yùn)行小時(shí)數(shù)（指示自從最后一次服務(wù)以來(lái)總運(yùn)行小時(shí)數(shù)及累積運(yùn)行小時(shí)數(shù)）
2. 顯示計(jì)劃版本（指示內(nèi)置控制的軟件狀態(tài)）
7. 中斷列表 ( 指示實(shí)際發(fā)生時(shí)的所有干擾)
在激活鍵<2 >之后，可以對(duì)機(jī)器進(jìn)行調(diào)整：
1. 語(yǔ)言（更改運(yùn)行語(yǔ)言）
2. 設(shè)置時(shí)間/日期（用此功能設(shè)置時(shí)間和日期，每次修改將在中斷列表中輸入）。
3. 顯示對(duì)比（設(shè)置顯示對(duì)比率）
6. 自動(dòng)盤(pán)驅(qū)動(dòng)打開(kāi)(通過(guò)使用此鍵，當(dāng)切刀頭打開(kāi)時(shí)，你可以控制是否盤(pán)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)打開(kāi)。)為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，使用鍵<6>和<1>并選擇此功能)。
7. 設(shè)置切刀速度 (此菜單讓你可以使用鍵墊在速度內(nèi)存中保存切刀速度。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，使用圖2所示的鍵輸入RPM數(shù)字和項(xiàng)目編號(hào)。)并且使用鍵<E> ，他們可以進(jìn)行保存)。
8. 設(shè)置盤(pán)速度(僅僅可變盤(pán)驅(qū)動(dòng)允許此功能，此處為盤(pán)設(shè)置期望的旋轉(zhuǎn)數(shù)。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，使用與設(shè)置切刀速度一樣的方式輸入并確認(rèn)RPM數(shù)字。)
10.7 維護(hù)計(jì)劃
Unitrans世聯(lián)翻譯公司在您身邊,離您近的翻譯公司,心貼心的專(zhuān)業(yè)服務(wù),專(zhuān)業(yè)的全球語(yǔ)言翻譯與信息解決方案供應(yīng)商,專(zhuān)業(yè)翻譯機(jī)構(gòu)品牌。無(wú)論在本地,國(guó)內(nèi)還是海外,我們的專(zhuān)業(yè)、星級(jí)體貼服務(wù)，為您的事業(yè)加速！世聯(lián)翻譯公司在北京、上海、深圳等國(guó)際交往城市設(shè)有翻譯基地，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)城市。每天有近百萬(wàn)字節(jié)的信息和貿(mào)易通過(guò)世聯(lián)走向全球！積累了大量政商用戶(hù)數(shù)據(jù)，翻譯人才庫(kù)數(shù)據(jù)，多語(yǔ)種語(yǔ)料庫(kù)大數(shù)據(jù)。世聯(lián)品牌和服務(wù)品質(zhì)已得到政務(wù)防務(wù)和國(guó)際組織、跨國(guó)公司和大中型企業(yè)等近萬(wàn)用戶(hù)的認(rèn)可。 專(zhuān)業(yè)翻譯公司,北京翻譯公司,上海翻譯公司,英文翻譯,日文翻譯,韓語(yǔ)翻譯,翻譯公司排行榜,翻譯公司收費(fèi)價(jià)格表,翻譯公司收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),翻譯公司北京,翻譯公司上海。每天： 清潔
每天進(jìn)行安全檢查
每個(gè)月： 為潤(rùn)滑點(diǎn)加油脂。 一年二次： 檢查整個(gè)電氣設(shè)備，包括連接電纜。
每年： 每年維護(hù)工作。
二年一次： 替換V型帶，務(wù)必更換整套V型帶！在4個(gè)星期之后第一次重新緊固V型帶。
更換齒輪油。
